台南花豆泥

紅豆阿法- 地址:台南市中西區民族路三段19號。推薦：花豆泥。非凡大探索，市場不敗美味.

2012年1月2日 — 花豆浸水、沖洗、熬煮，再慢慢燉煮成泥的過程，火候、溼潤度每個環節都是學問，也因此，滋味特別。 紅豆泥其實是花豆泥，是經過慢頓熬煮，用手工攪拌出來 ...

2022年6月5日 — ↓紅豆泥的原料就是簡單的大紅豆(花豆)，加上一些糖，不加任何的添加物或防腐劑，因此，吃不完時，需要冷藏(可保存2天)；如果冷凍最多可保存15天，是純素 ...

2021年1月9日 — ... 花豆）顆粒，吃起來充滿紅豆香，香而不膩，甜度不高，口感綿密，味道天然，是一個很好吃的古早味傳統甜點。這紅豆泥的甜味，配茶感覺也非常適合，素食 ...

2023年8月10日 — 台南專賣古早味阿法紅豆，僅此一家別無分店，如果想嘗鮮2顆10元、小盒8顆40元、大盒14顆70元，阿法紅豆使用的是大紅豆(花豆)及糖(二砂)兩種原料製作，並以 ...

2021年1月10日 — 一球球的紅豆泥球，紅豆色中藏有大紅豆（花豆）顆粒，吃起來充滿紅豆香，香而不膩，甜度不高，口感綿密，味道天然，是一個很好吃的古早味傳統甜點。這紅豆 ...

2019年12月11日 — 「花豆泥」是我喜歡的甜食之一，一個人吃就買一小包，才 50元，一家三口就買多一點，也才100元，卻能獲得無限滿足。 我喜歡台南市中正路 ...

紅豆泥是由日治時期引進的#花豆 製成。據說當時台灣婦女替日本人幫傭，學習到紅 豆泥的做法後，才開始擺攤販售。 製作時除了挑豆、清洗、煮豆，最費工的就是在大 鍋中 ...